魔女たちの22時 プゴク スープ

魔女たちの22時でプゴクが話題!魔女たちの22時で話題のプゴクとは3分で調理できる美肌に効果があるスープのこと。干しダラ(タラ)とダシダという材料を使った簡単に調理できる韓国料理。作り方やレシピ、材料の通販情報などをご紹介します。

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8月12日に放送された魔女たちの22時で話題になった魔女が・・・「3分でできる韓国料理で赤ちゃんのような超プルプル肌を手に入れた42歳の主婦魔女」のヤン・ソナさん(42歳)。

20年前に来日されたヤン・ソナさんは、言葉の問題や文化の違い、そして仕事のストレスなどにより、肌がとても荒れてしまったそうです。

そんな頃、いつも二日酔いに効くということで旦那さまのため韓国料理の「プゴク」という体にやさしいスープを作ってあげていました。ご主人が残したプゴクを仕方なしに飲み続けていると・・・なんとヤン・ソナさんの荒れていたお肌の調子がよくなっていったというのです。

そこで、プゴクについて調べてみると、干しダラ(タラ)とダシダという材料の成分がデトックス効果があるということが分かりました。その日から魔女はご自身の美肌のために毎日プゴクを調理して韓国スープを飲み続けました・・・。すると、みるみるお肌がキレイになりプルプルの白くて張りのあるみずみずしい美肌になっていったというから驚きです。

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実際にスタジオに登場されたヤン・ソナさんはほとんどスッピンでしたが、20代の益若つばささんと並ばれても変わらないくらいの美肌でしたね。

それでは美肌になるスープ韓国料理のプゴクの作り方(調理法)とレシピをご紹介しましょう。

<プゴクの作り方>

 材料(一人前のレシピ)
  ・一人前  水 300㏄
  ・干しダラ 5~6センチに切ったもの10本ほど
  ・ダシダ  大さじ1杯(お好みに合せて調整してください)

 調理法
  1.鍋に水300㏄をはり、干しダラを入れる。
  2.ダシダを入れ、沸騰させる。
  3.たったの3分で出来上がり!

干したタラの切り身は塩分控えめの韓国産がオススメだそうです。ダシダは韓国の香辛料で、牛肉・ニンニク等の粉末。なかなかスーパーでは手に入らないそうなので、通販先もご紹介しておきます。

ちなみにプゴは干したスケソウダラの意味、ダシダは「舌鼓を打つ」という意味だそうで、韓国料理の定番のスープらしいです。

パリコレモデルのアンミカさんもご存知だったそうで、プゴクで使われる干しダラは「高タンパクで低下カロリーの食材」といわれていました。

【韓国食品・韓国食材】 牛ダシダ(牛肉だし) 500g

調べてみるとスケソウダラには、ビタミンB群、C、Eが豊富に含まれていて、さらに韓国調味料のダシダには、牛肉スープに含まれるコラーゲンなどが含まれているので美肌効果が期待できるのではないかと思われます。

【韓国食品・韓国の食材】健康の源!■干しタラ(ブゴチェ200g)■

美肌効果の期待できる3分で作れる韓国の定番スープ料理「プゴク」をみなさんもぜひ、お試しあれ!

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