ドリームプレス社 しょうが焼き

ドリームプレス社しょうが焼き(生姜焼き)村上レシピを紹介。TBS ドリームプレス社でしょうが焼き(生姜焼き)の村上レシピが放送されたのは12月5日。レコーディングダイエットで注目の森三中 村上知子のカロリーオフレシピ最新情報。

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12月5日のドリームプレス社で放送された大好評の村上知子さんのカロリーオフレシピは油を使わない「しょうが焼き(生姜焼き)193kcal」でした。村上レシピ驚きの4つのカロリーオフテクニックで、通常のしょうが焼き(約400kcal)が約半分のカロリーオフ(約200kcal)になるドリームプレス社で大好評の村上知子さんのダイエットレシピをご紹介していきましょう。まずは村上レシピ「しょうが焼き」の材料から。

<しょうが焼き(生姜焼き)の材料(1人前)>

・りんご(30g) 16kcal
・しょうが(生姜)(小さじ2) 2kcal
・玉ねぎ(40g) 15kcal
・にんじん(1/8本)6kcal
・ピーマン(大1/2個)3kcal
・玉ねぎ(1/4個)20kcal
・酒(大さじ1)16kcal
・しょう油(大さじ1)13kcal

まず、生姜焼きのタレを作りましょう。リンゴ・しょうが・玉ねぎをすりおろして野菜ペーストを作ります。これがあとで意外な力を発揮します。

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<村上レシピ カロリーオフ ポイント1>
しょうが焼きのタレを砂糖やみりんを使わずにりんごを使います。これで約27kcalのカロリーオフになります。

次にニンジン、ピーマン、玉ねぎを食べやすい大きさに切ってください。

そしてメインの豚肉を調理するのですが、村上レシピではここで豚肉のモモ肉を使います。そのもも肉を焼く前に湯通ししましょう。

<村上レシピ カロリーオフ ポイント2>
メインの豚肉を「ロース」ではなく「もも肉」を使うと、一人前あたり約60kcalのカロリーオフができます。

<村上レシピ カロリーオフ ポイント3>
豚肉のもも肉を焼く前に「湯通し」すると、約半分の35kcalのカロリーオフができます。

豚肉の湯通しが終わったら、いよいよフライパンでしょうが焼き(生姜焼き)を作ります。先ほど用意した野菜ペーストをフライパンに入れ、お酒、しょう油を加えましょう。油は使わずにペーストの水分だけで具材を炒めます。

<村上レシピ カロリーオフ ポイント4>
ペーストの水分で油を使わずに具材を炒めること可能。そうすることでなんと炒め油の111kcal分をカロリーオフできます。

さらにプライパンへ野菜、豚肉を加えて炒めます。野菜がしんなりしてきたら「村上流ヘルシーしょうが焼き(193kcal)」の完成。ドリームプレス社の大好評ダイエット企画「村上レシピ」はまだまだ続きます!

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