ドリームプレス社 レシピ

ドリームプレス社のレシピをご紹介しましょう。TBS ドリームプレス社で11月7日に放送された最新のレシピ「クリームパスタ」です。

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今回も森三中の村上知子さんが主婦仲間の大島美幸さんといっしょにカロリーオフのスゴ技を伝授してくれましたね。

カロリーオフレシピ:クリームパスタ(村上流クリームスープ風スパゲッティー470kcal)まずは材料から。

<材料1人前>・塩~大さじ2 ・パスタ~70g ・えのき~30g ・ほうれん草~1/4束 ・にんにく~大1/2片 ・オリーブ油~大さじ1/2 ・あさり~150g ・豆乳~200cc ・塩、コショウ~少々 ・片栗粉~大さじ1/2

村上知子さんからのアドバイス!通常パスタの量は1人前100gですが、30g減らして「えのき」で代用することでカサ増しします。これで106kcalもカロリーオフできます!えのきは傘が開いていないものが新鮮でおすすめですよ。

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次にいよいよドリームプレス社 レシピ クリームパスタの作り方です。

<カロリーオフレシピ:村上流クリームスープ風スパゲッティーの作り方>

(1)沸騰したお鍋に塩をまぶしてパスタ、ほうれん草、えのきを加えて茹でます。
(2)ニンニクをみじん切りにして、オリーブ油をひいたフライパンで炒めます。
(3)フライパンにあさりを入れ、パスタの茹で汁を少し加えて蒸し焼きにします。
(4)茹で上がったパスタとほうれん草、えのきをザルにとり水気を取ります。
(5)蒸し上がったフライパンに豆乳を加え、水溶き片栗粉でとろみを付けましょう。
(6)フライパンに塩、コショウを加えて味を整えます。
(7)フライパンに茹で上がったパスタ、ほうれん草、えのきを加え混ぜ合わせたら完成!


<村上流カロリーオフのポイント!>

・えのきとほうれん草を使うことによりパスタを減らしカサ増しにもなります。
・牛乳や生クリームを使わず豆乳を使いカロリーの大幅に抑える事ができます。
・スープパスタにする事で満腹感をアップさせて食べ過ぎ防止になります。


ドリームプレス社のレシピ クリームパスタ
ダイエットに挑戦中のあなたもぜひ作ってみてくださいね!

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